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楼主  发表于: 2008-06-13 01:14

 韩国经典:冷面和煎饼(图)


煎饼也是韩国比较有名的食物,但比中国的厚,里面常常夹着鱿鱼丝之类的东西,而且多是手掌大小,卷起来很方便。还有一种用土豆粉做的煎饼,要蘸着调料吃,味道很好。类似中国的饭食还有饺子,大多是煎饺、蒸饺,馒头也有,只是都带甜甜的馅,好像厚皮的豆包一样。

韩国的冷面想必都听说过。在冰镇的甜酸冷汤中,放着一团细细的面条,上面卧着两块白煮蛋,还有两片水梨或萝卜,十分好吃。冷面主要有用荞麦面做的平壤冷面和用土豆做的咸兴冷面,食用方法也可分为加汤的和用辣椒酱拌的两种,口感十分筋道光滑。炎炎夏日,盘腿一坐,来一碗加冰冷面,爽呆了!

韩国人请客吃饭一般都是吃烤肉,就是将牛肉或牛排用佐料卤腌好,放在铁板上烤熟。蒜、辣酱、生菜叶、泡菜自然少不了,高级一些的就多几样海鲜,用菜叶包着肉吃,味道很不错。还有一种火锅,类似日本火锅,其实就是煎锅。在平底锅里放上肉片、洋葱、金针菇等,加入酱油,煎熟蘸调料吃,就是味道有点甜,吃多了有些腻。韩国人不喜欢油腻,当锅里的肉渗出油时就用纸巾吸去。

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1楼  发表于: 2008-06-13 09:51
冷面还不错
我就像一只趴在玻璃上的苍蝇,前途光明,出路没有。
阿弥陀佛
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2楼  发表于: 2008-06-15 21:54
啥也不说了 我是比较哈韩拉
佛在灵山莫远求  灵山只在汝心头
人人有个灵山塔  要向灵山塔下修
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3楼  发表于: 2008-06-22 21:29
      韩国经典:冷面和煎饼

        中国的朝鲜族有这东西吗
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4楼  发表于: 2008-07-23 17:20
   
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5楼  发表于: 2008-08-14 11:57
引用
引用第3楼流连于2008-06-22 21:29发表的  :
       韩国经典:冷面和煎饼

        中国的朝鲜族有这东西吗

朝鲜有冷面,而且做的特棒还有朝鲜人做狗肉是一绝
情到浓时人自醉,爱至深时永相随
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6楼  发表于: 86天前
都有食欲!怎么办?
有人类的地方就应有正义之声!
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7楼  发表于: 65天前
爱吃
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8楼  发表于: 51天前
要馋死人了!!!!!!!!!!!!!!!!!
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9楼  发表于: 51天前
遵化有这么好吃的地方吗?
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10楼  发表于: 51天前
有没有石锅伴饭呀??????????????
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11楼  发表于: 51天前
我喜欢吃冷面
其他的东西我就那样不是不爱吃也不是特别喜欢
也许是我吃的种类不是很多